Champagne biologique « Blanc de Noirs » à l’attaque fraîche, tendre en bouche et expressif. Arômes complexes de fruits jaunes, de fruits de la passion, de pamplemousse et d’ananas. La finale légèrement amère assure un très bon retour aromatique. Parfait pour l’apéritif, il pourra accompagner un repas.
Cépages :
- 60% de pinot meunier de l’année,
- 22% de meunier des deux années précédentes,
- 18 % de pinot noir
Concentration en sucres : 6,5 grammes par litre
Sélectionné au guide Hachette 2014 http://www.guideshachette.com/
Coup de cœur du guide VERON 2014
